aplikacija4

HLOR DIOKSID (ClO2) ZA PRERADU HRANE I PIĆA

Proizvodni procesi prehrambene industrije su skloni mikrobnoj kontaminaciji zbog stalnog kontakta sa stranim površinama i vodom u nekoliko slučajeva. Zbog toga je veoma važno odabrati odgovarajuće dezinfekciono sredstvo koje efikasno rješava sanitarne izazove u prehrambenim postrojenjima.Loša sanitacija površina u kontaktu s hranom je faktor koji doprinosi izbijanju bolesti koje se prenose hranom.Ove epidemije izazivaju patogeni u hrani, posebno Listeria monocytogenes, Escherichia coli ili Staphylococcus aureus.Neadekvatna sanitacija površina omogućava brzu izgradnju tla, koje u prisustvu vode stvara idealan preduslov za stvaranje bakterijskog biofilma.Smatra se da biofilm predstavlja značajan zdravstveni rizik u mliječnoj industriji jer može sadržavati patogene, a direktan kontakt s njima može dovesti do kontaminacije hrane.

aplikacija1

Zašto je ClO2 najbolji dezinficijens za preradu hrane i pića?
ClO2 pruža odličnu mikrobiološku kontrolu u kanalizacijskim vodama, operacijama pakiranja i procesnoj dezinfekciji.
Zbog svog širokog spektra antimikrobnog djelovanja i svestranosti, hlor dioksid je idealan biocid za svaki program biosigurnosti.ClO2 ubija širok spektar mikroorganizama tokom kraćih perioda kontakta.Ovaj proizvod minimizira koroziju opreme za obradu, rezervoara, vodova, itd., jer je istinski rastvoren gas u vodi u poređenju sa hlorom. ClO2 neće uticati na ukus hrane i pića koje se obrađuje.I neće stvoriti nikakve toksične organske ili anorganske nusproizvode poput bromata.To čini hlor dioksid ekološki najprihvatljivijim biocidom koji se može koristiti.
Proizvodi ClO2 su se sve više koristili u prehrambenoj industriji, pretežno u dezinfekciji tvrdih površina opreme, podnih odvoda i drugih područja kako bi se značajno smanjilo mikrobno opterećenje u tim područjima.

Područja primjene ClO2 u preradi hrane i pića

  • Dezinfekcija procesne vode.
  • Dezinfekcija u preradi morskih plodova, mesa peradi i druge hrane.
  • Pranje voća i povrća.
  • Predtretman svih sirovina.
  • Primjena u preradi mliječnih proizvoda, piva i vinarije i ostalih pića
  • Dezinfekcija postrojenja i opreme za obradu (cevovoda i rezervoara)
  • Dezinfekcija operatera
  • Dezinfekcija svih površina
aplikacija2

YEARUP ClO2 Proizvod za preradu hrane i pića

YEARUP ClO2 prah je pogodan za dezinfekciju poljoprivrede

ClO2 u prahu, 500 grama/vreći, 1kg/vreći (dostupan je prilagođeni paket)

Jednokomponentni-ClO2-prah5
Jednokomponentni-ClO2-Powder2
Jednokomponentni-ClO2-prah1


Priprema matične tečnosti
Dodajte 500 g praškastog dezinficijensa u 25 kg vode, miješajte 5-10 minuta da se potpuno otopi.Ova otopina CLO2 je 2000 mg/L.Matična tečnost se može razblažiti i primeniti prema sledećoj tabeli.
VAŽNA NAPOMENA: NEMOJTE DODATI VODU U PRAH

Objekti

Koncentracija (mg/L)

Upotreba

Vrijeme
(minuti)

Proizvodna oprema

Aparat, kontejneri, proizvodni i radni prostor

50-80

Natapanje ili prskanje na površinu da se navlaži nakon odmazivanja, zatim ribanje više od dva puta 10-15
CIP cijevi

50-100

Reciklirajte pranje rastvorom hlor-dioksida nakon pranja lužinom i kiselinom;rastvor se može reciklirati 3 do 5 puta. 10-15
Odašiljač gotovog proizvoda

100-150

Čišćenje 20
Mali instrumenti

80-100

Natapanje 10-15
Veliki instrumenti

80-100

Čišćenje 20-30
Reciklirane boce Normalne reciklirane boce

30-50

Natapanje i cijeđenje 20-30
Malo zagađene boce

50-100

Natapanje i cijeđenje 15-30
Teške zagađene boce

200

Alkalno pranje, prskanje čistom vodom, prskanje rastvorom hlor dioksida u cirkulaciji, isušivanje boca. 15-30
Sirova
Materijali
Predobrada sirovina

10-20

Natapanje i cijeđenje 5-10 sekundi
Voda za piće i tretman vode bez bakterija

2-3

Ravnomjerna doza u vodu pomoću mjerne pumpe ili osoblja. 30
Proizvodno okruženje Air Purifying

100-150

Prskanje, 50g/m3 30
Workshop Floor

100-200

Ribanje nakon čišćenja Dva puta dnevno
Pranje ruku

70-80

Pranje u rastvoru hlor dioksida i zatim pranje čistom vodom. 1
Radna odijela

60

Potopite odjeću u otopinu nakon čišćenja, a zatim prozračite. 5